Pollo asado a la cerveza con con pimientos

admin marzo 19, 2012

Buenos días amigas, feliz de estar nuevamente con ustedes, todas las mañanas entra el sol por mi ventana doy gracias a Dios por otro día más para seguir tratando de mejorar, sonriendo y con mucho amor para poder prepararles ricas delicias, y asi podrán tener alternativas para preparar sus alimentos.

Seguramente muchas veces has tenido el gran deseo de degustar algo delicioso como este pollo asado a la cerveza con pimientos es un plato perfecto en el día que estas de regreso a casa después un arduo trabajo y necesitas comerte algo rico, aquí tienes una buena opción.

INGREDIENTES

1 pollo
1 cerveza
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cebolla

PREPARACION

Empezamos precalentando el horno Primero a 180 grados. Salpimentamos bien el pollo por todos sus lados luego lo ponemos en un recipiente para el horno. Riégalo con la cerveza y lo llevas directo al horno. Déjalo a esta temperatura durante 40 minutos. Luego baja a 130 grados y déjalo otros 20-30 minutos. Al final, sube la temperatura a 200 grados para que la piel se churrusque y listo.

Luego haces el pimiento rojo. Corta la cebolla en juliana y el pimiento en rodajas. Pon aceite en una sartén, calienta y añade el ajo, rápidamente incorpora la cebolla y saltea unos minutos. Termina con el pimiento. Puedes dejar reposando dentro del horno cuando la temperatura está a 130 grados.

Finalmente Servimos el pollo con la guarnición de pimientos, si deseas le puedes poner unas patatas fritas, o puré de patatas.

Sencillo verdad, este pollo asado esta delicioso, anímense a prepararlo y a disfrutarlo en familia, un abrazo para todos cuidense mucho. Gracias por visitarnos.