Pollo a la cazadora

admin marzo 26, 2012

Gastronomia Internacional, Recetas con pollo

Hola amigas buenos días ,hace tiempo que tenía ganas de preparar esta sencilla pero deliciosa receta pollo a la cazadora es un plato originario de Italia es bien exquisito y rendidor.

Yo jamás había preparado este delicioso pollo a la cazadora ; a mi me pareció bastante raro al ver los ingredientes pero al final resulto ser un platillo sumamente delicioso fácil y económico; anímate pues a cocinar este platillo estupendo.

INGREDIENTES

2 Apio
1 tallos ollo
1 Zanahoria
200 Champiñones
1 Cucharada de manteca Aceite de oliva 2 cdas
50cc de Vino blanco seco
2 cucharadas de perejil
Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Empezamos limpiando el pollo y separarlo en presas. Le quitamos la piel, lo lavamos secar. picar

las cebollas y el apio. pelamos la zanahoria y las cortamos en rodajas finas. Escurrimos los champiñones. Reservar todo.
Calentar la manteca con el aceite en una cacerola. Incorporamos la cebolla y las presas de pollo. Cocinar a fuego moderado, dando vuelta las presas con frecuencia, hasta que se doren.

Luego agregarnos el tomate cubeteado, la zanahoria y el apio. Bañar con el vino. Tapar la cacerola y cocinar a fuego suave 45 minutos

finalmente destapamos la olla y añadir los champiñones salpimentamos espolvorear con el perejil picado. y lo dejamos calentar unos minutos y servir bien caliente.

Espero que te animes a prepararlo y lo degustes en familia gracias por visitar nuestra pagina y espero encontrarnos en otra oportunidad con mas recetas con pollo, anímate y prepara hoy mismo este pollo a la cazadora te aseguro no te arrepentirás, cuídense mucho mis amantes de la gastronomía nos reencontramos mañana; un abrazo fuerte.